Il est important de noter que les diverses sources d’eaux minérales ont des compositions différentes si l’on se réfère à leur teneur en sels minéraux et en oligo-éléments. Chaque eau minérale a des propriétés spécifiques comme c’est le cas de l’eau Zilia. Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, elle va couvrir les besoins de l’homme et garantie un bon fonctionnement de son transit.
Les bienfaits de l’eau minérale pour notre corps
Même si nombreux sont les français à boire de l’eau robinet filtrée ou de l’eau plate, l’eau mise en bouteille est toujours aussi tendance, avec de réels bénéfices. En effet, comme cette eau pure vient des profondeurs de la terre, elle ne requiert aucun traitement particulier lors de son embouteillage. Chaque eau minérale est recommandée pour un besoin précis. Elle a une faible minéralisation si sa teneur en résidus ne dépasse pas 500 mg/l, et est riche en oligo-éléments si sa teneur dépasse les 1500 mg/l.
Pour hydratation quotidienne, une eau faiblement minéralisée est recommandée. Pour donner du tonus aux femmes enceintes, on privilégiera les eaux de sources ou minérales riches en magnésium. Pour les personnes âgées et les sportifs, on optera pour une eau riche en calcium, en sodium et en fluor.
Les deux eaux Corse les plus reconnues
L’eau Zilia : Une minérale naturelle des montagnes
L’eau zilia est une eau d’une grande pureté. Elle est captée à 80 de profondeur, au cœur de la montagne Monte Grosso, dans du granit. Elle détient le label « produit alimentaire de montagne » ; grâce à sa qualité constante et son insensibilité aux changements de température.
Riche en minéraux, elle peut être consommée par les femmes enceintes et les bébés.
Faiblement minéralisée et très digeste, cette eau minérale contient du magnésium, du calcium, du potassium, du sodium ou encore des sulfates et des nitrates.
L’eau Orezza : Une eau gazeuse propice à la digestion
Les eaux de sources ainsi que les eaux riches en minéraux sont appréciées des petits et des grands. C’est le cas de l’eau gazeuse : Orezza. Unique en son genre, c’est la seule eau minérale gazeuse de l’île de beauté et est particulièrement riche en fer.
Cette eau de source pétillante est connue pour ses qualités et ses vertus thérapeutiques. Elle permet en effet de soigner l’anémie, d’améliorer le travail du transit, de soigner la constipation ou encore de régler les troubles du système nerveux.
Etant riche en fer, en bicarbonates et en magnésium, elle contient aussi du gaz carbonique, qui fluidifie la digestion et qui permet de soigner certains troubles de l’intestin.
Avant d’être mise en bouteille, elle passe par plusieurs étapes :
- Le dégazage qui sépare le dioxyde carbone de l’eau ;
- L’oxydation du fer et la filtration ;
- Le regazage pour la formation des bulles ;
- L’embouteillage.
Un laboratoire se chargera de veiller à la qualité de l’eau ainsi qu’à sa minéralisation en tout temps.
Les eaux minérales Corse : Gages de qualité à travers le monde
Il est reconnu à travers le monde que la Corse dispose de plusieurs sources thermominérales qui sont appréciées pour leur goût et leur qualité supérieure. De plus, l’Académie Nationale de Médecine atteste qu’elles sont exemptes de toute pollution et offrent une excellente sécurité microbiologique.
Certaines régions de l’île proposent même des eaux thermales hydratantes, qui sont extrêmement potables. Ces eaux minérales naturelles ont des propriétés non négligeables pour la santé.
Enfin, il est important de noter que l’eau minérale Corse fait partie des eaux de luxe les plus populaires à travers le monde. Cette distinction ne date pas d’hier. En effet, depuis l’antiquité, c’est une eau qui fut très appréciée des romains.